Котлеты

1. Подготовить фарш из говядины и свинины в равных пропорциях.

2. Картофель помыть, очистить, натереть на мелкой терке.

3. Смешать фарш, картофель, отруби, соль.

4. Вымешать массу руками.

5. Сформировать котлеты мокрыми руками, подровнять ножом.

6. Сделать лоток из фольги, запекать в нем котлеты на 200°С 30 минут.